MENU
MENU

Δυσάρεστες αλήθειες για το εμφιαλωμένο νερό

25 πληροφορίες που ίσως δεν είχες σκεφτεί
 

 

Πενήντα χρόνια πριν και μόνο η σκέψη να αγοράσει κάποιος εμφιαλωμένο νερό όταν υπάρχουν βρύσες παντού φάνταζε εντελώς παράλογη στους περισσότερους ανθρώπους. Σήμερα ωστόσο οι πωλήσεις είναι πιο ψηλά από ποτέ. Ας δούμε πόσο εμφιαλωμένο νερό πίνουμε, πόσο εθισμένοι είμαστε σε αυτό και πόσο κακό κάνουμε στο περιβάλλον.
 

Το εμφιαλωμένο νερό πρωτοεμφανίστηκε στις ΗΠΑ το 1700
Η πρώτη επίσημα καταχωρημένη περίπτωση εμπορικής πώλησης εμφιαλωμένου νερού πραγματοποιήθηκε το 1767. Διατίθετο σε γυάλινα μπουκάλια από το Jackson’s Spa στη Βοστώνη. Αρχικά προωθήθηκε ως θεραπευτικό προϊόν και οι άνθρωποι πίστευαν ότι το να το πίνεις ή να κάνεις μπάνιο σε αυτό θεράπευε κάποιες κοινές παθήσεις.
 

Τα πλαστικά μπουκάλια εφευρέθηκαν τη δεκαετία του '40.
Τα οικονομικά πλαστικά μπουκάλια υπάρχουν στο εμπόριο από το 1947 αλλά η χρήση τους έγινε ευρύτατη το 1960 όταν εμφανίστηκε το ανθεκτικό πουλυαιθυλένιο. Η ανακάλυψη των μπουκαλιών από ΡΕΤ το 1973, στα οποία πωλείτο και η Coca-Cola και άλλα αναψυκτικά έδωσε τεράστια ώθηση στην χρήση τους.
 

Η εμμονή μας με το εμφιαλωμένο νερό ξεκίνησε τη δεκαετία του '80
Οι πωλήσεις του εμφιαλωμένου νερού εκτοξεύθηκαν στις ΗΠΑ γύρω στο 1977 ύστερα από μια διαφημιστική καμπάνια 3,73 εκ. δολ. της γαλλικής μάρκας Perrier. Απευθυνόμενο στους baby-boomers με εκλεκτά γούστα, το ανθρακούχο αυτό νερό διαφημιζόταν ως ένα αναψυκτικό που απευθυνόταν στους λίγους και εκλεκτούς.
 

Σήμερα το εμφιαλωμένο νερό είναι πιο δημοφιλές από τα αναψυκτικά
Το 2016, οι πωλήσεις του εμφιαλωμένου νερού ξεπέρασαν για πρώη φορά εκείνες των αναψυκτικών. Οι ΗΠΑ μόνο κατανάλωσαν περίπου 150 λίτρα εμφιαλωμένο νερό ανά άτομο, πολύ περισσότερο από την μπύρα ή το γάλα.
 

Οι εταιρείες αναψυκτικών είναι εκείνες που παράγουν το μεγαλύτερο ποσοστό των εμφιαλωμένων νερών
Τα νέα πάντως δεν επηρέασαν και τόσο τις εταιρείες αναψυκτικών. Οι μεγαλύτερες από αυτές προωθούν στην αγορά τα δικά τους brands εμφιαλωμένου νερού εξισορροπώντας τις απώλειες από την μείωση της κατανάλωσης των αναψυκτικών.
 

Οι πωλήσεις ανέβηκαν στα 325 δισ. λίτρα
Η παγκόσμια κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού την τελευταία δεκαετία παρουσίασε αλματώδη άνοδο και έφτασε από τα 177 δισ. λίτρα το 2007 στα 325 δισ. λίτρα στο τέλος του 2017, σύμφωνα με την ιστοσελίδα statista.com.
 

Η κατανάλωση αυξάνεται κατά 10% κάθε χρόνο
Οι πωλήσεις του εμφιαλωμένου νερού στις ΗΠΑ ανέβηκαν στα 48,4 δισ. λίτρα το 2016, σύμφωνα με την ετήσια μελέτη αρμόδιου φορέα. Σε παγκόσμιο επίπεδο, κάθε χρόνο η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού αυξάνεται κατά 10%.
 

Οι εβδομαδιαίες πωλήσεις στην Αμερική θα μπορούσαν να 'αγκαλιάσουν' τη Γη
Το 2016, σύμφωνα με έρευνα της Guardian, πουλήθηκαν σε παγκόσμιο επίπεδο περισσότερα από 480 δισ. μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού. Ο αριθμός αυτός θα επαρκούσε να διανύσει την μισή διαδρομή μέχρι τον Ήλιο εάν έμπαιναν στην σειρά. Η εταιρεία Brita υπολογίζει ότι μόνο οι ΗΠΑ χρησιμοποιούν τόσα πλαστικά μπουκάλια νερού κάθε χρόνο που θα αρκούσαν να "αγκαλιάσουν" τη Γη πάνω από 190 φορές.
 

Οι πωλήσεις θα αγγίξουν το μισό τρις μέχρι το 2021
Εάν οι πωλήσεις εμφιαλωμένου νερού εξακολουθήσουν με τους σημερινούς ρυθμούς, οι οικολόγοι προειδοποιούν ότι θα φτάσουν το μισό τρις μέχρι το 2021.
 

Το εμφιαλωμένο νερό είναι 300 φορές πιο ακριβό από εκείνο της βρύσης
Σε όλο τον κόσμο δαπανούμε 74,5 δισ. στερλίνες κάθε χρόνο για εμφιαλωμένο νερό. Το εμφιαλωμένο νερό που αγοράζουμε είναι περίπου 300 φορές πιο ακριβό από εκείνο της βρύσης, παρόλο που σε κάποιες περιπτώσεις είναι φυσικά ακόμη πιο ακριβό. Μπορείτε να φανταστείτε να πληρώνατε 300 φορές πάνω για οτιδήποτε; Πώς θα σας φαινόταν να δίνατε 1.000 δολάρια για ένα μπέργκερ ή 600 ευρώ για ένα καφεδάκι;
 

Το ένα τρίτο σχεδόν των εμφιαλωμένων προέρχεται από αντλία νερού
Οι εταιρείες εμφιαλωμένου νερού προωθούν τα προϊόντα τους με εικόνες από φυσικές πηγές σε χιονισμένα βουνά και άλλα παρόμοια. Ωστόσο, σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Ασφαλούς Νερού, υπολογίζεται ότι περισσότερο από το ένα τέταρτο του εμφιαλωμένου νερού είναι απλώς πολύ καλά φιλτραρισμένο νερό από τη βρύση.
 

Στις ΗΠΑ οι εταιρείες αναγκάστηκαν να αναγράφουν την αλήθεια
Το 2007, η εταιρεία PepsiCo άλλαξε την ετικέτα του εμφιαλωμένου νερού Aquafina προκειμένου να είναι σαφές στον καταναλωτή ότι περιέχει και νερό βρύσης μετά από πιέσεις.
 

Οι περισσότεροι από εμάς δεν μπορούμε να καταλάβουμε τη διαφορά
Πιστεύετε ότι προτιμάμε το εμφιαλωμένο λόγω της γεύσης; Οι περισσότεροι από εμάς δεν μπορούμε να καταλάβουμε την διαφορά, σύμφωνα με διάφορα πειράματα. Μία πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από φοιτητές του Παεπιστημίου της Βοστώνης, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το ένα τρίτο των συμμετεχόντων δεν ήταν σε θέση να ξεχωρίσει το εμφιαλωμένο δείγμα.
 

To Κλίβελαντ απέδειξε ότι το νερό της βρύσης της πόλης είναι καλύτερο από εκείνο της μάρκας Fiji
Το 2006, οι αρμόδιες αρχές της πόλης, μετά από πρόκληση της εταιρείας Fiji πραγματοποίησε ανάλυση και έρευνα και απέδειξε πως το συγκεκριμένο εμφιαλωμένο νερό είναι κατώτερης ποιότητας από εκείνο του δικτύου της πόλης και ήταν χειρότερο στη γεύση.
 

Μόνο ένα στα έξι πλαστικά μπουκάλια ανακυκλώνεται
Παρά τις προσπάθειες συγκέντρωσης των άδειων μπουκαλιών και τα κέντρα ανακύκλωσης, τα αρμόδια ινστιτούτα αναφέρουν ότι μόνο ένα στα έξι μπουκάλια νερού ανακυκλώνεται στις ΗΠΑ και σύμφωνα με την Brita, οι Αμερικανοί πετούν 35 δισ. πλαστικά μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού κάθε χρόνο.
 

Σχεδόν όλα τα πλαστικά μπουκάλια καταλήγουν στις χωματερές
Σύμφωνα με άλλη έρευνα που πραγματοποιήθηκε το 2017, μόνο το 1% των πλαστικών μπουκαλιών νερού ανακυκλώνεται περισσότερες από μία φορές και ως εκ τούτου σχεδόν όλα τα μπουκάλια καταλήγουν στις χωματερές.
 

Χρειάζονται 450 χρόνια για να αποσυντεθούν τα πλαστικά μπουκάλια
Τα περισσότερα πλαστικά μπουκάλια χρειάζονται κατά μέσο όρο 450 χρόνια για διασπαστούν πλήρως, παρόλο που κάποια από αυτά μπορεί να χρειαστούν ακόμη και 1000 χρόνια. Τα μπουκάλια από ΡΕΤ δεν είναι βιοδιασπώμενα.
 

Το ένα τρίτο των θαλάσσιων χελώνων έχουν καταπιεί πλαστικό
Η Greenpeace υπολογίζει ότι 12,7 εκ. τόνοι πλαστικού καταλήγουν στις θάλασσές μας κάθε χρόνο. Η παρουσία των πλαστικών είναι τόσο έντονη που υπολογίζεται ότι η μια στις τρεις χελώνες έχει καταπιεί πλαστικό.
 

Κάθε χρόνο χρησιμοποιούνται 17 εκ. βαρέλια πετρέλαιο για την παραγωγή τους
Το 2006, το Ινστιτούτο Ειρηνικού υπολόγισε ότι χρειάζονται 17 εκ. βαρέλια πετρέλαιο για να παραχθούν τα πλαστικά μπουκάλια που χρειάζεται μόνο η Αμερική, ποσότητα που επαρκεί για να λειτουργούν ένα εκατομμύριο αυτοκίνητα επί έναν ολόκληρο χρόνο. Με την αυξητική τάση που παρουσιάζεται, τα πράγματα θα γίνουν χειρότερα στο μέλλον.
 

Χρειάζονται τεράστιες ποσότητες νερού για να κατασκευαστεί ένα μπουκάλι νερού
Είναι τραγικό και θλιβερό το γεγονός ότι χρειάζεται περισσότερο νερό για να κατασκευαστεί ένα μπουκάλι νερού από την ποσότητα που περιέχει. Χρειάζονται 1360 ml για να παραχθεί ένα μπουκάλι του ενός λίτρου.
 

Τα εισαγόμενα εμφιαλωμένα νερά καταναλώνουν τέσσερεις φορές περισσότερη ενέργεια για να παραχθούν
Ακόμη περισσότερα καύσιμα χρειάζονται στη συνέχεια για να μεταφερθούν σε όλο τον κόσμο. Είναι πολύ δύσκολο να υπολογιστούν με ακρίβεια οι ποσότητες καθώς οι τρόποι μεταφοράς και οι αποστάσεις διαφέρουν, αλλά σε γενικές γραμμές τα εισαγόμενα καταναλώνουν δύο με τέσσερεις φορές περισσότερη ενέργεια από τις ντόπιες μάρκες
 

Τα πλαστικά PET αυξάνουν τις εκπομπές άνθρακα
Η υπερβολική κατανάλωση πηγών ενέργειας αυξάνει δραματικά τις εκπομπές άνθρακα, έναν από τους κύριους λόγους της κλιματικής αλλαγής.
 

Περισσότεροι από 800 εκ. άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση σε καθαρό νερό
Την ώρα που ξοδεύονται αναίτια εκατομμύρια δολάρια για εμφιαλωμένο νερό, ένας στους δέκα ανθρώπους του πλανήτη μας δεν έχει καμία πρόσβαση σε καθαρό νερό. Σύμφωνα με την οργάνωση WaterAid, 844 εκ. άνθρωποι ζουν χωρίς το βασικό αυτό είδος πρώτης ανάγκης και 289.000 παιδιά ηλικίας κάτω των πέντε ετών πεθαίνουν από ανεπαρκείς συνθήκες υγιεινής. Ένα παιδί κάθε δύο λεπτά.
 

Στο Σαν Φρανσίσκο έχει εφαρμοστεί περιορισμός στις πωλήσεις εμφιαλωμένου νερού
Σε όλη την Αμερική πολλές πόλεις έχουν λάβει μέτρα προκειμένου να περιορίσουν την βλαβερή επίπτωση που προκαλούν τα πλαστικά μπουκάλια στο περιβάλλον. Το 2014, το Σαν Φρανσίσκο απαγόρευσε την πώληση εμφιαλωμένου νερού σε μπουκάλια μικρότερα του μισού λίτρου σε δημόσιο χώρο. Από τότε περισσότερες από 100 πόλεις έχουν υιοθετήσει παρόμοια μέτρα.
 

Στις ΗΠΑ το εμφιαλωμένο νερό απαγορεύεται σε κολλέγια και στα δημόσια πάρκα
Η πώληση μπουκαλιών εμφιαλωμένου νερού μιας χρήσης έχει απαγορευτεί σε περίπου 15 πανεπιστήμια στις ΗΠΑ, στα εστιατόρια και στα μηχανήματα αυτόματης πώλησης με πρωτοπόρο το Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον το 2009.


Πηγή: Love FOOD
 

Powered by Blog - Widget