Κείμενο - φωτογραφίες : Δημήτρης Καραγεωργίου
Την ιδέα, έδωσε ο ίδιος ο ιδιοκτήτης του ναυπηγείου, Γιώργος Νέγκρης. Έγινε αποδεκτή από όλους και η συζήτηση γύρισε γύρω από την οργάνωση της βραδιάς. Για πρώτη φορά, το καθιερωμένο και εθιμικό ‘τσίκνισμα’, θα γινόταν μακριά από το εντευκτήριο και μάλιστα σε χώρο που κάθε άλλο προσφερόταν για αυτό.
Όπως έχω ξαναγράψει, από εφέτος, τίποτα στη λέσχη μας, δεν θα γίνεται όπως παλιά. Αναζητούμε συνεχώς νέες ιδέες και προχωράμε ένα βήμα πιο πέρα. Η ‘πρόκληση’, είχε να κάνει με την μετατροπή ενός καθαρά επαγγελματικού χώρου, σε ένα τέτοιο ομαδικής διασκέδασης.
Οι οδηγίες που δόθηκαν, ήταν απλές. Όσοι συμμετείχαν, θα έπρεπε να μεριμνήσουν για το τραπέζι, τις καρέκλες, τα σερβίτσια, την σαλάτα και τα κρεατικά τους. Σε ελεύθερη επιλογή ποσότητας και είδους. Η λέσχη, θα φρόντιζε για την υπόλοιπη υποδομή, το ψήσιμο, τα ποτά κλπ.
Τη διαμόρφωση του χώρου, ανέλαβε εξ’ ολοκλήρου – ποιος άλλος, ο κ. Νέγκρης, που απομάκρυνε τα σκάφη επίδειξης από τον εκθεσιακό χώρο και κατασκεύασε ένα μεγάλο γωνιακό τραπέζι, ενώ μαζί με την Άννα και τον μικρό Μάριο, τον διευθυντή του ναυπηγείου, στόλισε την αίθουσα και διαμόρφωσε τον χώρο με γιορτινή διάθεση. Ο ίδιος, μαζί με τους Βραχάμη, Αρβανίτη και Καρυστιανό, έστησαν και προετοίμασαν τις ψησταριές.
Ώρα προσέλευσης, ήταν κατά τις εννέα. Ένα ημίωρο αργότερα, είχαν καταφθάσει οι περισσότεροι. Τα κάρβουνα στη θέση τους, οι σχάρες καθαρές, τα κρεατικά έτοιμα και το πανηγύρι άρχισε. Μόλις γέμισαν οι σχάρες, ένα πυκνό λευκό σύννεφο σκέπασε τον τόπο και μαζί με τις διάχυτες μυρωδιές, μπήκαμε για τα καλά στη βραδιά της Τσικνοπέμπτης. Το ψήσιμο, είχαν πάρει … εργολαβία οι Νέγκρης, Αρβανίτης και Καρυστιανός, που παραβρέθηκε οικογενειακώς.
Αυτό που ακολούθησε, ήταν περίπου γνωστό πως θα γινόταν έτσι. Για αρκετή ώρα, ότι έβγαινε από τις ψησταριές, εξαφανιζόταν σε μηδέν χρόνο και δεν ήταν λίγα τα … βογγητά από τις μπουκιές που έκαιγαν. Όσοι ήταν εκεί στο προαύλιο, χόρτασαν πρώτοι. Ο Φώτης έφερε κάτι καταπληκτικά λεμόνια από τον κήπο του. Σπιτικά τσίπουρα, μπύρες, κρασιά μαζί με κάτι ‘κλεμμένες’ σαλάτες από τα τραπέζια μέσα, ήταν ότι χρειαζόταν για να χορτάσουν οι μισοί. Οι υπόλοιποι, λίγο αργότερα, όταν βρέθηκαν σχεδόν όλοι καθιστοί γύρω από τα τραπέζια.
Συνολικά, παραβρέθηκαν 43 άτομα, μέλη και φίλοι της λέσχης. Επόμενο ραντεβού, η συνάντηση μας στο εντευκτήριο, την ερχόμενη Παρασκευή 16 του μηνός.
Με την ευκαιρία αυτής της επικοινωνίας μας, θυμίζουμε, πως την Παρασκευή 23 τρέχοντας, διοργανώνουμε την μαζικότερη εκδήλωση μας, τον ετήσιο αποκριάτικο χορό. Στο μουσικό μεζεδοπωλείο ‘Ζεύκιν’. Σε Ικαριώτικους ρυθμούς …
