Κείμενο - φωτογραφίες : Δημήτρης Καραγεωργίου
Κάποτε, ήταν το οροπέδιο της Νεβρόπολης. Σήμερα, είναι η λίμνη Πλαστήρα, ιδέα του στρατηγού από το 1925, που ολοκληρώθηκε το 1959. Στα ήρεμα νερά της, καθρεφτίζεται η οροσειρά των Αγράφων, περιτριγυρισμένη από δάση με βελανιδιές, έλατα και πλατάνια.
Ιδιαίτερα δημοφιλής προορισμός, που από τις αρχές του ’90 έχει γνωρίσει ραγδαία τουριστική ανάπτυξη.
Μια από τις ωραιότερες, από κάθε άποψη, διαδρομές, είναι η παραλίμνια στην Πλαστήρα, με μήκος 70 χλμ. με αλλεπάλληλες εναλλαγές τοπίου. Μ εξαιρετικό φυσικό ανάγλυφο και πανδαισία χρωμάτων κάθε εποχή. Και αφού πάρετε μια … μυρωδιά τοπίου, αφήνετε το τετράτροχο και ανεβαίνετε στο τετράποδο, για μια άλλη προσέγγιση στο φυσικό τοπίο. Ιππασία για κάθε ηλικία τηλ. 24410.92855, κος Ζαμπέτας.
Στον υδάτινο χώρο, μπορείτε να δοκιμάσετε υδροποδήλατο και κανό – καγιάκ. Το γεγονός πως η Λίμνη Πλαστήρα ήταν προπονητικό κέντρο για το ποδήλατο βουνού, είχε σαν αποτέλεσμα να σηματαδοτηθούν πολλές διαδρομές, αρκετές από τις οποίες είναι βατές και από αρχάριους. Για περπάτημα, προφανώς δεν χρειάζεστε οδηγό και χάρτη, καθώς μόνο τα παραλίμνια μονοπάτια έχουν μήκος αρκετά χιλιόμετρα. Μπορείτε ακόμη να κάνετε τοξοβολία, περιήγηση σε ενδιαφέρουσες τοποθεσίες, συναρπαστικές διαδρομές 4Χ4, με την καθοδήγηση και συνοδεία από δύο εταιρείες που διοργανώνουν υπαίθριες δραστηριότητες, την ΤΑΥΡΩΠΟΣ στα Καλύβια Πεζούλας τηλ. 24410.92551 – 6977.740066 και TREKKING HELLAS στην Καρδίτσα τηλ.24310.87964.
Για διαμονή, υπάρχουν πολλές επιλογές, σε όλα τα χωριά γύρω από τη λίμνη. Στο Νεοχώρι, με την μεγαλύτερη τουριστική υποδομή, οι ΝΑΪΑΔΕΣ τηλ. 24410.93333, ο ΝΕΒΡΟΣ τηλ. 24410.93201, το ΑΓΝΑΝΤΙ τηλ. 24410.93190-1, ο ΠΑΝΔΙΩΝ τηλ. 24410.93440, το πολυτελές ΑΕΝΑΟ τηλ. 24410.93207. Στα Καλύβια Πεζούλας, ο ξενώνας ΚΑΣΤΡΟ τηλ. 24410.92339, οι ΑΙΟΛΙΔΕΣ τηλ. 24410.92966, ο ΜΕΓΔΟΒΑΣ τηλ. 24410.92377, ο ΟΔΥΣΣΕΑΣ τηλ. 24410.92001. Στο Κρυονέρι, το PLASTIRAS INN LAKE RESORT τηλ. 24410.92915, και οι ΟΡΕΙΑΔΕΣ τηλ. 24410.92896. Στον Μπελοκομιτη, το ΚΤΗΜΑ ΑΥΛΩΝΑΚΙ, τηλ. 24410.93420. Στο Λαμπερό, το ΤΙΤΑΓΙΟΝ τηλ. 24410.94660.
Μια καλή βόλτα, προηγείται του φαγητού. Στα Καλύβια Πεζούλας, το ΦΑΓΟΤΟΠΙ, για αγριογούρουνο με κάστανα και δαμάσκηνα, χοιρινό με πιπεριές και σάλτσα μουστάρδας, κρεατικά στη στάμνα. Στο Νεοχώρι, ο ΚΕΛΕΠΟΥΡΗΣ, για κρεατικά και κυνήγι στα κάρβουνα και χωριάτικο κοτόπουλο. Στο ΜΑΝΙΤΑΡΙ, αγριογούρουνο με χυλοπίτες, φιλέτο χοιρινό με μανιτάρια και αρνάκι φούρνου. Στην ΠΛΑΖ ΠΕΖΟΥΛΑΣ, για κορέγονο, πέστροφα από γόνο που αναπτύσσεται μόνο στη Λίμνη Πλαστήρα. Στον Μπελοκομίτη, ο ΕΥΡΥΤΟΣ μαγειρεύει πέστροφες που διαλέγετε εσείς από το ιχθυοτροφείο τους, και το ΠΑΝΟΡΑΜΑ, σερβίρει μεταξύ άλλων τηγανιά, φασολάδα, πέστροφα ψητή, χοιρινό πρασοσέλινο και πίττες.
