Επιμέλεια : Δημήτρης Καραγεωργίου
Ο αναγνώστης μας Δημήτρης Μαλλιαρός, εφιστά την προσοχή μας στο πολύ επικίνδυνο αυτό ψάρι.
Ψαράς στο Πλωμάρι Λέσβου αλίευσε Λαγόψαρό ή Λαγοκέφαλο(Θεωρείτε θανατηφόρο) Στη πρωινή του ψαριά, αλιέας από το Πλωμάρι της Λέσβου, έβγαλε το λαγόψαρο ή λαγοκέφαλο της φωτογραφίας από τα δίχτυα του. Το συγκεκριμένο ψάρι είναι επικίνδυνο, για τις τοξικές ουσίες(νευροτοξίνη, τετραδοτοξίνη) που φέρει και όχι μόνο. Θεωρείτε επιθετικό προς τον άνθρωπο, επίσης είναι ζημιογόνο διότι τρώει άλλα ψάρια, που είναι πιασμένα στα δίχτυα των ψαράδων. Στη χώρα μας τουλάχιστον δεν καταναλώνετε, λόγω των τοξικών ουσιών, αλλά σε χώρες της ανατολής θεωρείτε εκλεκτός μεζές. Οι σεφ που το καθαρίζουν, θα πρέπει να είναι ιδιαιτέρα προσεκτικοί, διότι ένα λάθος μπορεί να αποβεί μοιραίο για αυτούς που θα το καταναλώσουν. Μέχρι στιγμής έχουν καταγραφεί περιπτώσεις αλίευσης ή εμφάνισης λαγόψαρου ή λαγοκέφαλου, σε περιοχές όπως η Ιεράπετρα και η Χαλκιδική. Στη wikipedia διαβάζουμε: Ο λαγοκέφαλος (επιστημονική ονομασία: Lagocephalus sceleratus) είναι ψάρι που ζει κυρίως στον Ινδικό και τον Ειρηνικό Ωκεανό. Μετά το 2003 εμφανίστηκε και στη Μεσόγειο, καθώς και στο Αιγαίο, ως λεσσεψιανός μετανάστης, μεταναστεύοντας δηλαδή από την Ερυθρά Θάλασσα μέσω της διώρυγας του Σουέζ στη Μεσόγειο. Η κατανάλωσή του, χωρίς να απομακρυνθούν πριν το μαγείρεμα μέρη του που περιέχουν τη δηλητηριώδη τοξίνη τετραδοτοξίνη, μπορεί να επιφέρει αναπνευστικές διαταραχές, ανεπάρκεια του κυκλοφορικού συστήματος, μυϊκή παράλυση και ακόμη και θάνατο.
http://www.plomarinews.gr/?p=17937 Για τις φωτογραφίες
